北京怀柔长城眼下将建起以板栗为主题的贤慧不雅光工场，预测本年秋季建成怒放。4月16日，“老栗树蓁共富工场”崇拜奠基，这个集智能化出产、农耕文化体验、非遗活化于一体的新式产业口头，将通过可视化出产线、现制烘焙工坊等翻新业态，让搭客千里浸式参与从古树采摘到制品制作的全历程，鼓吹传统板栗产业转型升级。

在渤海镇怀黄路旁，记者看到也曾的板栗工场还是完成拆除，近6000闲居米的新工场将在这里拔地而起。“新工场和传统工场大不同，不仅将注入时卑鄙行的‘硬核科技’，为搭客带来意旨道理意旨道理文旅体验，也将提供更多土产货化服务岗亭，匡助栗农擢升技巧。”北京老栗树聚源德栽植专科相助社95后驾驭东说念主、下层新农东说念主李念念鹏告诉记者。

老栗树相助社是怀柔区的国度级示范社，当今已签约当地农户830户，制定了板栗保护价联农带农新机制，整合2.5万亩板栗栽植基地，构建订单农业、保底收购等利益分享机制，带动户均增收超万元。连年来，相助社通过次序化栽植工夫擢升，已告捷从板栗亩产175斤突破至400斤。

在奠基庆典现场西侧，摆放着工场的设想决议展板。工场筹谋了可视化不雅光体验通说念，往日搭客可体验“古树采摘智能化加工文创手作”全历程，并参与迎阿长城文化推出的“长城眼下当然五感”主题课程。厂内将拓荒板栗主题活态博物馆科普区、现制烘焙花费场、伴手礼文创、diy手作体验等实质，打造外交花费新场景。

“工场还将愚弄自动化出产线、农业物联网，具身智能锻真金不怕火采收等新工夫，并迎阿二十四气节推出放置居品，杀青应季而食。同期迎阿废水轮回系统与板栗壳有机肥开发工夫迎阿，杀青资源零排除。”李念念鹏先容，工场也将迎阿高校师生团队、后生艺术家等联络在地文化，如期举办非遗沙龙，鼓吹传统武艺与当代设想的交融。

 

据了解，工场拓荒筹谋共分三期。一期将于本年秋季板栗锻真金不怕火期崇拜完好意思，对外迎客。二期、三期所在将于2025年底和2026年年底开工拓荒。

谈到为什么要尝试“破圈”，突破传统工场模式，李念念鹏告诉记者，“传统板栗产业面对两大瓶颈，一是附加值低，二是花费场景单一。咱们拓荒不雅光工场，便是要让花费者亲眼看到一颗怀柔板栗从栽植到加工的齐全过程，通过千里浸式体验擢升居品价值，打造在地文化地标。更紧迫的是，咱们要冲破‘板栗仅仅低级农居品’的固有说明，开发它在烘焙、餐饮等界限的翻新愚弄。”

记者：张佳琪